Em 2023, o IV Congresso Internacional, com organização da Rural RePort e SEHA, convida a refletir historicamente sobre os desafios agrícolas e alimentares, entre o local e o global. Depois de Lisboa (2016), Santiago de Compostela (2018) e Salamanca (2020/2021), o novo congresso decorrerá nos dias 6, 7 e 8 de setembro de 2023 na Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra (Portugal).
Neste IV Congresso Internacional propõe-se discutir uma questão fundamental: como alimentar a população humana? Este é um assunto tão importante hoje, como foi no passado. Sendo o acesso a alimentos suficientes uma necessidade vital, como atingir este objetivo é desde sempre uma ambição central para a Humanidade. Enquanto desafio individual e coletivo, as soluções encontradas variaram conforme a época e o local. Este congresso visa contribuir para identificar e explicar essas soluções, promovendo interpretações ancoradas no conhecimento histórico acerca das dinâmicas de produção, transação, transformação, armazenamento e consumo de bens alimentares.
Josefa D´Óbidos, Natureza morta com doces e barros, 1676 (Biblioteca Municipal Braamcamp Freire, Santarém/Portugal). Uma pintora Ibérica (Sevilha 1630 – Óbidos 1684).
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