Con motivo de la celebración, en 2023, del IV Congreso Internacional, organizado por Rural RePort y SEHA, tendremos ocasión para reflexionar históricamente sobre los desafíos agrícolas y alimentarios, a nivel local y global. Tras la realización de los congresos de Lisboa (2016), Santiago de Compostela (2018) y Salamanca (2020/2021), esta nueva edición de nuestro congreso se desarrollará durante los días 6, 7 y 8 de septiembre de 2023, en la Facultad de Economía de la Universidad de Coímbra (Portugal).

En el marco del IV Congreso Internacional, queremos discutir acerca de una cuestión fundamental, que atraviesa la historia de la humanidad: ¿cómo alimentar a la población? Este es un tema tan importante hoy como lo fue en el pasado, dado que el acceso a alimentos suficientes representa una necesidad vital ineludible. Planteado como reto individual y colectivo, las soluciones encontradas variaron según el tiempo y el lugar. Este congreso pretende contribuir a identificar y explicar estas soluciones, promoviendo interpretaciones apoyadas en el conocimiento histórico sobre las dinámicas de producción, transacción, transformación, almacenamiento y consumo de bienes alimentarios.