IV Congreso Internacional. 6-7-8 de septiembre de 2023. Universidade de Coimbra. Faculdade de Economia
SOBERANIA ALIMENTARIA
Dinámicas de producción y consumo en el largo plazo
Programa
Libro de resúmenes
| 6 setembro 4ªfeira | 7 setembro 5ªfeira | 8 setembro 6ªfeira |
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| 09H00-11H00 SESSÕES PARALELAS 1 | 09H00-11H00 SESSÕES PARALELAS 3 | 09H00-11H00 SESSÕES PARALELAS 4 |
| 11H00-11H30 COFFEE BREAK | 11H00-11H30 COFFEE BREAK | 11H00-11H30 COFFEE BREAK |
| 11H30-12H00 SESSÃO DE ABERTURA | 11H30-13H00 CONFERENCISTA CONVIDADO Peter Rosset | 11H30-13H00 MESA REDONDA Soberania alimentar, o que fazer? Discussão em perspetiva histórica |
| 12H00-13H00 SESSÃO DE HOMENAGEM: MARGARIDA SOBRAL NETO |
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| 13H00-14H30 ALMOÇO | 13H00-14H30 ALMOÇO | 13H00-14H30 ALMOÇO |
| 14H30-16H30 SESSÃO PLENÁRIA 1 | 14H30-18H00 VISITAS GUIADAS PARALELAS 1.Antes de Coimbra, a cidade romana 2.Rural em reflexão na cidade: espaços e escritores 3. Construir terroir: vinhos da Bairrada | 14H30-16H30 SESSÃO PLENÁRIA 2 |
| 16H30-17H00 COFFEE BREAK | 16H30-17H00 COFFEE BREAK |
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| 17H00-19H00 SESSÕES PARALELAS 2 | 17H00-19H00 SESSÕES PARALELAS 5 |
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| 19H15 Assembleia Geral SEHA Reunião Geral Rural RePort | 20H00 JANTAR CASA DAS CALDEIRAS | 19H15 SESSÃO DE ENCERRAMENTO FADO DE COIMBRA 20H00 COCKTAIL: PORTO DE HONRA |
7 de septiembre, 14.30h-18.30h
Visitas guiadas paralelas:
7 de septiembre, 14.30h-18.30h
Visitas guiadas paralelas:
Visita 1_Antes de Coímbra, la ciudad romana
En Coímbra existe uno de los criptopórticos romanos mejor conservados de la Península Ibérica. Una obra monumental, en la que se sitúa el actual Museo Nacional Machado de Castro. El recorrido a pie incluye el descenso al criptopórtico, las colecciones del museo y la visita a otras áreas asociadas a la construcción de este espacio urbano.
Nota: número de inscripciones limitado a las plazas disponibles
Visita 2_Rural en reflexión en la ciudad: espacios y escritores
Con una universidad con más de 700 años, Coímbra ha acogido muchos autores importante de la literatura portuguesa. Este recorrido a pie comienza con la visita a la Casa Museo Miguel Torga, en la que el escritor residió. Pasa por la casa de João Cochofel, que a mediados del siglo XX acogió tertulias con intelectuales y artistas. Incluye también una parada en el Jardim da Sereia, que hasta el siglo XIX formaba parte del Monasterio de Santa Cruz, y que se convirtió en un lugar central de ocio y reflexión en la ciudad alta.
Nota: número de inscripciones limitado a las plazas disponibles
Visita 3_Construir terroir: vinos de la región de la Bairrada
Visita a una finca con producción, almacenamiento y comercialización de vinos en la Región Demarcada de la Bairrada. Con una producción secular, la Bairrada da origen a diversos vinos, principalmente, espumosos. La finca se localiza a unos 45 minutos de viaje en autobús desde la ciudad de Coímbra, estando el transporte asegurado por la organización del congreso.
Nota: número de inscripciones limitado a las plazas disponibles
7 de septiembre, 20.00h
Cena del Congreso, restaurante Casa das Caldeiras (Coímbra)
La cena tiene lugar en un espacio que ha tenido funciones industriales asociadas al funcionamiento de los antiguos hospitales universitarios, en el que los equipamientos fueron preservados. El menú está basado en la cocina portuguesa, compuesto por varios entrantes, un plato de pescado, un plato de carne, diversas sobremesas y café. Existe una opción vegetariana que debe ser previamente solicitada. Además de bebidas no alcohólicas, están incluidos vinos blancos, tintos y espumosos de la Región Demarcada de la Bairrada.
Nota: número de inscripciones limitado a las plazas disponibles