IV Congresso Internacional. 6-7-8 Setembro 2023. Universidade de Coimbra

SOBERANIA ALIMENTAR

Dinâmicas de produção e abastecimento na longa duração

Sessões

septiembre 8, 2023 9:00 am
Sala/room 3.2

Economia Romana: produção, abastecimento e consumo de bens alimentares

Pedro Carvalho (Universidade de Coimbra, Portugal); Sofia Lacerda (Universidade de Coimbra, Portugal)

A rede global de comércio tecida por Roma é um dos seus feitos mais notáveis. Estradas e pontes construídas por todo o Império foram os fios condutores dessa rede. E também os rios, quando navegáveis. As rotas marítimas prolongaram essa teia, consolidaram-na e conferiram-lhe ainda mais escala, sendo os corredores de circulação do grande comércio. Mas esta rede de comércio só se concretizou assim porque uma moeda única, a moeda romana, serviu de base a estas transações. É neste amplo mercado comum do Império Romano que surge um novo quadro económico, desenhado a outra escala, relacionado com a produção e fornecimento de alimentos.

Nesta sessão será trabalhada a dimensão económica desse tempo, tanto na perspectiva de produção e consumo de (novos) alimentos, como dos seus circuitos de distribuição, quer a longa distância, quer em circuitos regionais ou locais. A natureza e o impacto das transformações no cenário económico e, muito em particular, nas paisagens rurais desse mundo antigo, as diferentes escalas de produção e comercialização, as diferenças observadas entre províncias e regiões (litorais e interiores), as especializações ou adaptabilidades produtivas, bem como a estreita relação entre campo e cidade, também poderão ser abordadas com base em leituras de registos arqueológicos concretos. As diferentes e muito especializadas análises laboratoriais a que recorre a arqueologia para recuperar os traços que permitem uma visão mais integrada desse passado, no quadro de indispensáveis abordagens interdisciplinares colaborativas, deverão ainda ser particularmente valorizadas quando se abordam as dinâmicas de produção, transformação, abastecimento e consumo de produtos alimentares em época romana.

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Uma leitura comparada do consumo de alimentos e de cerâmicas finas em Mirobriga, Lusitania (Santiago do Cacém), entre os séculos I e VI d.C.

José Carlos Quaresma, Universidade Nova de Lisboa, Portugal; Paulo Calaveiras, Universidade Nova de Lisboa, Portugal; Martim Lopes, Universidade Nova de Lisboa, Portugal; Raquel Guimarães, Universidade Nova de Lisboa, Portugal; Daniel Andrade, Universidade Nova de Lisboa, Portugal 📝


El conjunto de graneros del Castro de Arxeriz (O Saviñao, Lugo). Nuevas estructuras y prácticas de almacenamiento en el inicio del dominio romano

Yolanda Álvarez González, Terra Arqueos SL, España; Luis Francisco López González, Terra Arqueos SL, España; Almudena Orejas Saco del Valle, Instituto de Historia, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, España; Leonor Peña Chocarro, Instituto de Historia, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, España 📝


Pathways to conflict: modelling the carrying capacity of the land

Brais X. Currás, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Spain; Inés Sastre, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Spain; Almudena Orejas, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Spain; Santiago Tuñas, Spain 📝


Em torno da economia rural romana da Quinta de Crestelos (Meirinhos, Mogadouro)

Sérgio Simões Pereira, Universidade de Coimbra, Portugal; Cleia Detry, Universidade de Lisboa, Portugal; Filipe Vaz, Universidade do Porto, Portugal; João Pedro Tereso, Universidade do Porto / Universidade de Coimbra / Universidade de Lisboa, Portugal; Israel Espí, Espanha; Susana Cosme, Universidade do Porto, Portugal 📝


O papel da Lusitana 3 na difusão do vinho da Lusitânia e o caso de villa Cardílio

Victor Filipe, Universidade de Lisboa, Portugal; Rui Roberto de Almeida, Universidade de Lisboa, Portugal; Romão Ramos, Município de Torres Novas, Portugal 📝