Los efectos de una dieta inadecuada en la desigualdad en el bienestar biológico y la muerte en el mundo rural en el largo plazo
Los debates sobre la soberanía alimentaria hacen hincapié en el derecho de los individuos a una dieta sana, suficiente y sostenible (Patel, 2009; González-Esteban, 2014). El interés sobre las dietas del pasado y su impacto en la salud y la longevidad de los individuos es